La Policía detectó la venta de fiambres y quesos en mal estado y frascos de escabeche de mondongo sin las medidas sanitarias correspondientes en dos comercios de Feliciano, según informó a La Sexta la Dirección Prevención de Delitos Rurales el último domingo.
En el marco de los controles de carnicerías de la ciudad, efectivos de la Brigada local de Delitos Rurales constataron 11,600 kilogramos de fiambres y más de 3 kilos y medio de quesos vencidos y que no reunían las condiciones organolépticas normales en el supermercado chino Los Hermanos, por lo que labraron un acta de infracción a la Ley de Carnes Nº 7.292 contra el propietario del comercio.
También decomisaron 28 frascos de vidrio de escabeche de mondongo que no cumplían con las correspondientes medidas sanitarias en Carnicería "El Gringo" y constataron que el personal que trabaja en el local y la dueña no cuentan con Libreta Sanitaria de Manipulación de Carne.
Además de labrar la correspondiente acta por infracción a la Ley de Carnes, "se dio intervención al médico veterinario, Jorge Mancioni, quien labró el informe pertinente y aconsejó que la autoridad municipal se constituya en esta Brigada a los fines de ver el estado de los escabeches y envases, presumiendo el riesgo y peligro de su comercialización, y posteriormente se proceda a la desnaturalización de los mismos", indicaron las fuentes policiales.
